Le vin est le résultat de la fermentation du moût de raisin. En ce sens, il s'agit d'une boisson végétarienne/végétalienne. Dans la vinification traditionnelle, on utilise, pour clarifier ou embellir un vin, des additifs d'origine animale tels que la gélatine, la caséine ou le blanc d'oeuf. D'un point de vue dégustatif, il est impossible de distinguer les vins végétaliens des vins non végétaliens. L'indication sur l'étiquette est donc importante. Un nombre toujours plus important de vins de notre assortiment sont produits de manière végétalienne.Nous ne mentionnons toutefois ici que les vins qui sont officiellement certifiés.
Scherer & Bühler SA
Bahnhofstrasse 14
6045 Meggen
Tél. 041 377 11 22
Fax 041 377 29 76
info(at)scherer-buehler.ch
Horaires d'ouverture
Lundi - vendredi: 7h45 à 12h00 et 13h30 à 17h00
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